Rezept-Parameter
Gesamtvolumen
?Nutzvolumen deines Gärbehälters in Litern.
L
Ziel-Alkohol
?Gewünschter Alkoholgehalt.
% Vol
Restzucker (Süße)
?Herb: 10–20 g/L · Lieblich: 30–50 g/L · Süß: 50+
g/L
Restwasseranteil Honig
?Standard 19%. Vom Imker oder Etikett.
%
Oechsle-Limit Hefe
?Standard 100 °Oe. Vom Hefe-Datenblatt.
°Oe
Zuckerverwertung Hefe
?Standard 75%. Spezialhefen bis 99%.
%
Honigdichte
?Standard 1,4 kg/L.
kg/L
Zitronensäure
?g pro Liter, anteilig auf Steps verteilt.
g/L
Nährsalz
?g pro Liter, anteilig auf Steps verteilt.
g/L
Topfgröße (Nutzvolumen)
?Nutzvolumen ohne Überlauf.
L
Kostenkalkulation
Preise & Gebinde einblenden
Kalkulation – Eingaben
Preis Honig
€/kg
Preis Wasser
€/L
Preis Zitronensäure
€/g
Preis Nährsalz
€/g
Hefe (g/L)
g/L
Preis Hefe
€/g
Verlust
?Erfahrungswert in % des Gesamtvolumens.
%
GEBINDE
| Gebinde | Vol (L) | Verpack. (€) | Endkosten (€) |
|---|---|---|---|
| – | |||
| – | |||
| – | |||
| – | |||
| – |
Gesamtübersicht
Honig gesamt–kg
Zusatzwasser–L
Zitronensäure–g
Nährsalz–g
Topf-Chargen–
Endvolumen
– L
Step-Plan
| Step | Honig (kg) | Wasser (L) | Chargen | Säure (g) | Nährsalz (g) |
|---|
Kostenkalkulation
Produktionskosten–€
Netto-Liter–L
Kosten/L netto–€/L
| Gebinde | Kosten (€) | Verpackung (€) | Endkosten (€) |
|---|
Das PDF enthält Freifelder für Datum und Notizen zu jedem Step.